Traditionelle Küche der Riviera di Ulisse
Im Herzen von Sperlonga bietet unser Km-0 Restaurant eine Küche, die tief mit der Region verbunden ist. Tradition, Saisonalität und sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten stehen im Mittelpunkt jedes Gerichts.
Hier entsteht echter Genuss aus der authentischen Begegnung von Meer und Land: frischer Fisch, saisonales Gemüse, regional produziertes natives Olivenöl extra und typische Spezialitäten der Riviera di Ulisse – mit Sorgfalt ausgewählt und im Einklang mit der Natur verarbeitet.
Sich an unseren Tisch zu setzen bedeutet, die unverfälschten Aromen unserer Heimat neu zu entdecken – in einer einfachen und einladenden Atmosphäre, in der jedes Rezept von Jahreszeiten, Traditionen und Leidenschaft erzählt.
Ein kulinarisches Erlebnis, das von Sperlonga spricht, von seinem kristallklaren Meer und seinen sonnenverwöhnten Feldern.
Entdecken Sie unsere Speisekarte
Qui la tavola è un invito a rallentare e condividere 
La pasta nasce dalle mani, prima ancora che dal grano 
Il mare arriva in tavola, fresco, semplice, autentico 
I sapori della terra raccontano storie di campi e tradizioni 
Ogni piatto inizia con un gesto antico 
Pochi ingredienti, scelti bene, fanno la differenza 
La semplicità è il nostro segreto di gusto 
La tradizione si riconosce al primo assaggio 
Sapori veri, come una volta 
Anche da bere, seguiamo il ritmo della natura 
Erbe, agrumi e frutti locali diventano emozioni 
Un sorso che profuma di territorio 
Freschi, naturali, senza compromessi 
La dolcezza che sa di casa 
Agrimare: la cucina che nasce dalla nostra terra